Почему Chocobar?
В чем ценность?
- Молочный шоколад без белого сахараБелый сахар является углеводной пустышкой, имеющей высокий гликемический индекс (ГИ) 70 ед. Для шоколада Сhocobar я использую кокосовый сахар или сироп топинамбура. В отличии от белого сахара кокосовый имеет в составе микроэлементы P, Ca, Mg, Fe, K, Na и витамины С, В2, В3, В6, В8 и ГИ у него всего 35 ед. А в сиропе топинамбура ГИ всего 15 ед. Топинамбур – отличный источник витаминов и микроэлементов: K, Mg, Ca, Na, С, B1, B2, PP
- Шоколад на кокосовом молокеЭто шоколад без лактозы!
В составе используется исключительно кокосовое молоко, это продукт растительного происхождения. Тем самым шоколад @chocobar_obninsk является веган продуктом, и его можно людям с лактазной недостаточностью - Какао продукты классификации fino-de-aromaКакао-бобы fino de aroma обладают более сложными и многообразными оттенками вкуса и аромата, составляют примерно 3-8% мирового урожая какао. Крупные компании не слишком заинтересованы в использовании дорогого сырья и используют ординарные сорта
- Низко-углеводный шоколадНа 100гр готового шоколада всего 34гр углеводов по сравнению с шоколадом из масс-маркета, где содержание углеводов начинается от 50гр!
- Вкусно и полезноНатуральный шоколад Chocobar изготавливается в меланжере, без воздействия высоких температур, сохраняя свои полезные свойства и тем самым остаётся живым
Моя цель всегда была быть уникальной, делать качественный продукт, иметь лучшие ингредиенты.
То что я не вижу в остальных, я предпочитаю строить сама.
А если наши взгляды совпадают, то я всегда этому очень рада!
То что я не вижу в остальных, я предпочитаю строить сама.
А если наши взгляды совпадают, то я всегда этому очень рада!
Татьяна
creator of @chocobar_obninsk
@chocobar_obninsk
